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大白菜冷库储藏技术有哪些?


    冬季是大白菜囤积的高峰期,种植者和经销商也绞尽脑汁储存大白菜。
     冷藏在中国的普及极大地促进了大白菜等水果,蔬菜和作物的保存和储存。今天,好爽制冷让大家了解大白菜的冷藏方法。
一,大白菜的预处理
     选择港华冷库工程选择健康的蔬菜后,必须适当修剪蔬菜。所选择的大白菜应该没有明显或致命的机械损伤,否则易腐烂的效果会影响贮藏的贮藏效果,危害其他植物。同样,应去除有病虫害的蔬菜,去除腐烂的叶子,并去除外部黄色团伙。
大白菜冷藏预冷
    预冷可有效杀灭果蔬中携带的有害菌,迅速减少果蔬的呼吸,使冷藏水果蔬菜的贮藏效果更加有效。
    在我们进入储存之前,首先要了解大白菜的相关特征 - 

     卷心菜的冰点约为-1℃。因此,大白菜储存并储存在冷藏库中。温度在-0.5℃至0.5℃之间,相对湿度为约90%至95%。

     在大白菜贮藏的整个过程中,随着贮藏阶段的变化,对环境条件的要求不是一样。
大白菜的贮藏

     如果它是“本地暴君”或具有高储存要求,大气库自然是首选,港华冷库工程可以提供技术支持。

存储期间的包装:

        港华冷库工程温馨提示,大白菜储存在冷藏库中,冷藏库中的相对湿度相对较高。 因此,必须进行某些包装,例如储存单个蔬菜薄膜袋,以避免由大白菜引起的过度腐烂等问题。
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