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食品冷库进行专项整治行动


   最近,食品冷库进行了一次专项的整治-在佛山市禅城区祖庙东升大街,主要是这里的冷库存在着很大的问题,数量多,管理又乱又脏,存在着很大的安全隐患,必须进行严格规范的整治。

    据报道,今年7月,国家食药监总局吹响“打击走私冷冻肉品维护食品安全”的号角,禅城食药监系统按照市局的统一部署迅速行动,针对禅城区祖庙街道东升大街食品冷库多、杂、乱等突出问题,精心研究战术,成功整治了长久以来的顽疾,辖区内市民对冷库食品安全的满意度显著提升。

    冷库整治从深入调研、摸清底数开始专攻。禅城区食药监局以东升大街食品冷库周边为重点区域,联合村居进行明察暗访,进行冷冻肉品行业情况的摸底工作。经调查发现,该区域内共有冷库19间,其中1间已被查封,另外一间只作仓库使用,正常营业中的食品冷库有17间,其中8间冷库未持有效的《食品流通许可证》经营。

    为了有效监管,食品监管部门建立了冷库监管数据库,截至日前,已对东升大街内的全部冷库企业地址、经营者、经营品种、联系电话等信息建档,实现一户一档,进行精细化监管。

    本次整治强调部门联动,集中力量猛攻。区食安办牵头,专门制定了“关于开展东升大街周边食品冷库专项整治行动工作方案”,明晰各相关部门职责和任务,并成立领导小组全程监督和指导此次行动。在行动中,集结农业、公安、工商、出入境检验检疫和海关等部门,除了各部门依据职责分工进行冷库食品巡查,还选定2个联合行动日进行联合大检查。

    结合“百日行动”,市、区、镇三级食药监部门对该区域内的冷库先后进行了5次全面检查,严查生产经营“三无”、过期、走私冷冻肉品违法行为,并督促经营者落实主体管理责任,认真做好索证索票、进货查验等。据统计,此次行动共出动执法人员1350人次,出具监督文书65份,立案查处1宗。

    通过这次冷库里的专项整治行动,提高了冷库企业与从业人员的安全意识,为以后的食品卫生安全提供了有利的保障!

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