广东港华冷冻设备有限公司
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气调冷库工程的缺点与优点


   气调冷库工程又称气调贮藏库是当今最先进的果蔬保鲜贮藏冷库工程。它是在冷藏保鲜的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。

    传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,但存在辐射及化学残留污染,不是所有果蔬都能应用。

    气调冷库工程的缺点:气调冷库工程适用于大型企业.投入高.成本高.维护费用高.适用面不普及。

    气调冷库工程的优点:

    (1)低压(0.8bar)运行,比同性能的PSA及膜制氮机节能80%左右。

    (2)降氧效果提高30%以上,可将气调冷库工程库内氧气含量控制在1%以下,甚至可以达到0.3%

    (3)维护成本低。稳定可靠。设备中的主要活性炭吸附模块寿命长达15年以上。(中空纤维膜制氮机中膜组昂贵,寿命只能持续2~3年)

    (4)与库体止漏系统配合更有效防止气调冷库气体泄漏。

    (5)气调冷库工程气体内循环。更有效的节约运行成本。
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