广东港华冷冻设备有限公司
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义乌查获近80吨冷冻过期与违法食品


  不久前,义乌市场监管局开展了一次冷库冷冻品市场专项整治行动,查处违反《食品安全法》的冷冻食品2800余箱近80吨,罚没款近200万元。监管局的工作人员检查了冷冻食品经营户175家,出动执法人员137人次,立案22起。
  从查获的案件情况看,冻品市场现在主要存在以下七种违法行为:从疫区国家进货、冻品无检验检疫合格证明、超过保质期、无中文标签、未标注生产日期、不符合食品安全质量、超范围使用食品添加剂等等。
  据经营冻品的老板王某交待,2013年6月他分两批从杭州某肉类市场购进一批鸭头、翅尖、琵琶腿、鸡锁骨等冷冻禽类产品,并放在北苑街道楼宅村的大型冷库内。“刚开始行情还不错,谁知后来就碰到禽流感,这些货物一下子就销不出去了。”在谈及这批心烦的冻品,王某就眉骨紧锁。“因为保质期只有1年,等禽流感风声小去了,这些冻品也快过期了。我没有其他地方存放,也不知道怎么处理。另外,也打算试试看能不能卖出去,还可以减少损失。陆陆续续的,也销售出去460箱,剩余的470箱就被查到了。”另外还剩有140箱未标注生产日期的禽类冻品,王某承认过于大意了,进货的时候就看了下样品图片,连包装都没仔细看。最终市场监管局决定没收剩余冷冻禽类产品、没收违法所得,并开出了45.57万元的巨额罚款。
  另在夜市做烧烤生意的老板张某,今年年初开始在西谷村开了一家熟食店,从事熟食鸭肉串卤味销售,自己手工加工了鸭肉串229箱。这批肉串经义乌市产品质量监督检验所检测,其胭脂红、日落黄项目检验结果不符合《腌腊肉制品卫生标准》的要求,检验结论为不合格。在执法过程中,王某自己也承认“这些鸭肉串是我一家人串起来的。为了给肉染色,里面加了日落红,这样鸭肉串颜色看起来会好看一点。”
  日落红是一款复配着色剂,配料有日落黄、胭脂红。王某在鸭肉串中使用日落红,属于在食品经营中超出食品安全标准违规使用食品添加剂。根据《浙江省实施办法》的规定,市场监管局对其决定没收涉案鸭肉串、没收违法所得并处以罚款19.15万元。

  义乌监管局执法人员提醒广大市民,在选购冷冻动物制品时:
  1.要向值得信赖的正规商家购买,注意核查进口冻品来源,避免购买无合法来源的冻品;
  2.要仔细查看冻品外包装的标签,如包装上找不到一个中文,千万不要购买;
  3.要查看否已经超过保质期,避免购买过期冻品。
  4.如果是进口的冻品,还要特别查看《海关进口货物报关单》和《出入境检验检疫入境货物检验检疫证明》。
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