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制冰及制冷工艺



1.把固定在冰桶组合架上的若干个冰桶加满水,用吊车把冰桶架吊送至制冰池内,制冰池内的盐水被蒸发器冷却到一10℃左右,利用这低温盐水将冰桶内的水冻结成冰。冰凉好后,
再用吊车将冰桶架一组一组地依次吊送至融冰池,在池中浸2—3min,持冰桶与冰的接触面融化后,再将冰桶置于倒冰架上,令其例翻,冰块就很快脱离冰桶倾倒在带有坡度的滑冰道上,
然后使冰块滑入储冰间。空冰桶在倒冰架上恢复至平放,用加水器对冰桶加满水后重新入池。

2.盐水制冰届间接冷却系统,制冷剂(氨)通过制冰池中的蒸发器蒸发吸热,使流过蒸发器的盐水温度降低。低温盐水流过冰桶时,吸收冰桶中水的热量,使水的温度迅速下降,凝结成冰。流过冰桶后的盐水,温度升高,再次流过蒸发器而被冷却,如此不断循环,使冰桶中的水全部结成冰。池中盐水的循环依靠搅拌器来完成。

制冷系统多为重力供液式,制冷系统的氨液分离器及管道布置,应不妨碍吊车运行,防止被吊车及冰桶等碰撞,防止管道的绝热层受潮。
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