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冷库设计理论计算中的一些问题有哪些?


     本文从我国传统习惯采用的冷库设计规模以"吨位"为计算标准到适应改革开放后市场经济的发展与国际接轨逐步实行以"公称容积"为计算标准所涉及到的一些问题作了讨论,并对当前冷库设计工作如何应对和未来如何过渡提出了建议。很多的冷库设计单位为了保证万无一失,配比的冷量完全不是标准理论计算可以“匹敌”的——我想这于客户而言断然不合理,如此而言,何谈性价比。我遇到过这样一件事:一个冷库设计是选配了两套机组(不涉及备用问题),后来其中一套出了故障,在单套机组运行的条件下,冷库温度居然还能达到预设要求。
     当然,估算方法会因划分标准的不同而不同,比如有些就是按照既定食品冷库高度下单位面积热负荷计算的,这里给出的只是其中的一种估算方法。就我个人而言,冷库设计中不论是什么样的经验估算都必定存在一个前提,即估算条件。当前绝大部分的中小型冷库设计时采用的一般是100mm聚氨酯库板,环境温度一般取32℃,贮藏比重取5m3/t,进货量30%。但是在实际的操作中,客户一般就告知“我要造多大多大的食品冷库”,“温度打到多少多少度”,有时连冷藏冷冻的东西也不说,其它的就完全靠冷库设计者自己把握了 
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