广东港华冷冻设备有限公司
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冷库建设的平面布置需要考虑哪些因素?


     冷库建设平面布置上,要考虑原料处理的方便,冷冻加工的形式及冻结货物的运销周转,以及机器问的位置。
    水产品是易腐败变质的食品之一,只有在较低的温度下才能较好的保持它的r品质。如果原料需要做洗涤、分类等处理,就要设一个原料整理问。原料整理间要尽:量靠近水源和
冷库,便于冷冻加工和运输。
    在做小冷库平面布置时,要尽量扩大冷库的利用系数。冻结间的大小要和冷冻加工能力相适应,一般冻结问不宜过大,以利于冻结间的周转和不同商品的冻结。
    小冷库的冷冻加工形式,可采用鱼盘在房间内交叉叠放冻结,也可在库内设置水平冷冻排管,将食品冻结盘放在冷冻排管之间,即搁架式冻结。排管的间隙大小要以取放冻盘
方便为准,还要考虑冷冻问门的位置,其位置应靠近整理间或冷藏问。
    安装制冷压缩机的机器问要单独设置。一般要考虑防止库房冷量的损失,机器间最好和冷冻间有一点空隙。冻结间与冷藏间之间如果用穿堂联结,其宽度要以能通行搬运用的
小车为准,房间尽量采用预制构件,这样可以加快冷库建设施工速度,降低冷库建设的造价。

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